Cocktail au Champagne
Amuses-bouches x2

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Asperges tièdes au foie gras de canard mi-cuit, crème aux épices
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Gravlax de saumon mariné au Whisky et fines herbes aux légumes croquants

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Pavé d’omble chevalier au beurre de betteraves
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Poêlée de légumes de printemps et risotto de quinoa

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Brochettes d’agneau rôties aux herbes et son jus à l’ail noir monté au beurre
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Gratin de pommes de terre au parmesan et pleurotes à la ciboulette

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Duo de fromages locaux sur son lit de mesclun

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Assiette Gourmande
Tarte au chocolat, Carpaccio de fraises à la menthe et crème glacée

Hors boissons et hors café
Menu à emporter disponible à 34€